RHIZOPUS
Rhizopus es un género de común sapróbico hongos en las plantas y organismos especializados de parásitos en animales. Se encuentran en una amplia variedad de sustratos orgánicos, incluidos los "frutos maduros y verduras", las heces, jaleas, jarabes, cuero, pan, maní y tabaco.Algunos Rhizopus especies oportunistas de los agentes humanos cigomicosis (infección por hongos) y puede ser fatal. Rhizopus infecciones también pueden ser una complicación de la diabetes cetoacidosis . Este género generalizada incluye diez especies.
Rhizopus especies crecen como filamentoso, ramificación hifas que generalmente carecen de paredes transversales (es decir, son coenocytic ). Se reproducen mediante la formación de esporas asexuales y sexuales. En la reproducción asexual, esporangiosporas se producen dentro de una estructura esférica, el esporangio . Los esporangios son apoyados por una gran apophysate columela sobre un tallo largo, la esporangióforo.Esporangióforos surgir entre los distintivos, las raíces como rizoides. En la reproducción sexual, un oscuro zygospore se produce en el punto donde dos compatible micelios fusible. Tras la germinación, un zygospore produce colonias que son genéticamente diferentes de cualquiera de los padres.
- R. arrhizus causa pudrición de la fruta de las manzanas.
- R. artocarpi provoca caída de fruta de fruta gato .
- R. oligosporus se utiliza para hacer tempeh , un alimento fermentado derivado de la soja.
- R. oryzae se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas en partes de Asia y África.
- R. stolonifer ( moho negro pan ) causa pudrición de la fruta en la fresa, el tomate y la patata dulce y se utiliza en la producción comercial de ácido fumárico y cortisona .
Rhizopus sp from angoga-93
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